何炯和黄垒在一起,要是有别的嘉宾肯定是联手起来对付嘉宾,要是没有别人的话,他们两个就是互损自黑的好基友了。
“我,这,我的菜叶轩吃了那么多分明就是得到了叶轩的认可,能得到叶轩认可的菜,怎么不能做主打菜呢?”
黄垒越说声音越小,渐渐没了气势。
“黄老师,不是我打击你,你应该知道为什叶轩一直在吃你的菜,首先一点,是别的菜他抢不到,在其次,你这个菜没有人动筷未免太冷清,叶轩也是在照顾你的面子呀!”
何炯摇了摇头,语重心长的说道。
黄垒哑口无言,他也是知道这一点,不过他就是嘴欠,非想要证明一下自己罢了。
“其实,我觉得这个红烧鱼也可以作为主打菜的。”
却是两个人逗完了嘴,没想到叶轩突然开口说道。
顿时黄垒眼前一亮,不过又想到了什么,明亮的眼光暗淡了下去:“叶轩,我知道我做的红烧鱼的水平,和你做的菜根本没有可比性,你就不要再安慰我了。”
叶轩却是摇了摇头,说道:“黄老师,我并没有在安慰你,而是,你这个红烧鱼真的有作为主打菜的潜力,只不过需要一点儿小小的改进罢了。”
叶轩之所以这么说,是因为,他觉得,在海岛上面,海鲜鱼类肯定是要有一样拿出来作为主打菜的,不然的话,总不能都是家常菜吧,那游客们在内陆上就能吃到,还来岛上吃做什么?
所以,黄垒做出来的红烧鱼,叶轩就觉得很有必要能做成主打菜。
“你说的是真的吗?”
黄垒猛地抬起头,一把按住叶轩的肩膀说道。
“嗯,黄老师,其实你的红烧鱼做的无可挑剔,味道咸淡适中,酱汁也洒的很均匀,鱼的肉里面也入了不少味道,所以完全有做成主打菜的潜力,只需要一点儿点儿,小小的改进.‖。”
叶轩点了点头,微笑着说道。
“不是吧,叶轩,黄垒这菜都能成为主打菜?”
何炯一脸的不可置信的说道,这完全是出乎了他的意料,黄垒做的红烧鱼也就相当于一般家常菜的水准,要是放在一般情况下,估计会有很多人来吃,并且说味道很好的,但是现如今有了叶轩这个厨神做出来的菜肴在。
黄垒这道红烧鱼明显就显得差了很多火候了。
“什么改进?”
黄垒没有理会何炯的话,问向叶轩。
叶轩说道:“咱们既然是在海岛上面开餐厅,怎么说也要有一些主打的海鲜菜,这红烧鱼烧的是扁鱼,也算是海鲜了,所以,我们可以把它当做是咱们餐厅的一个主打菜了,至于改进的话,我觉得这个红烧鱼可以增添一些配料,辅菜,比如说在这扁鱼的四周围上一圈扇贝,蒜泥扇贝加上红烧鱼,这就成了一道菜了,给他起名为鱼跃背门!怎么样?”
“这样一来海鲜咱们就也有了,而且这菜的样式跟酒店的差不多,看起来就是一道风景,价格吗,就定在泰铢!”
叶轩将自己的想法全盘说出,立马就获得了大家的认可!
“这个,这个真的牛啊!不仅仅有了鱼,还有了贝,非常好非常好!”
黄垒举双手赞同。
何炯和彭玉畅也是称赞不已。
迪丽热芭则是咂了咂嘴巴,说道:“师父,你可不可以做出来啊,我好想吃啊!”
“你这家伙,怎么这么贪吃!”
叶轩敲了一下迪丽热芭可爱的小脑袋,无奈的说道。
“这个,都怪师父你描述的太美味了,又是鱼又是扇贝的,搞得我都忍不住了。”
迪丽热芭委屈的说道。
叶轩实在无语,这还能怪到他?不过他今天是需要做一下的,到时候好看一看这个主意怎么样。
“嗯,那这样菜也定在今晚的试菜菜谱里面。”
“好的,好的,我都记下了,现在是蜜汁回锅肉泰铢,鱼跃背门泰铢,水果火腿沙拉的价格就定在一百泰铢了,爆浆蛋包饭吗,一份泰铢,叶轩还有什么菜?”
何炯拿出来了一个记事本在上面一样一样的记了下来,记完这几样菜之后就点头问道。
“对了,叶轩,你在卡米卡米蘑菇屋做的那个冰凉果味热狗我感觉就很好,这里的游客一定喜欢吃,这个也要加上,不过价格咱们应该定为多少呢?”
黄垒突然想起之前为了满足卡米卡米蘑菇屋店老板,叶轩大显身手做出来的冰凉果味热狗。
那也让黄垒意犹未尽啊,又凉爽,又香甜的热狗,叫人欲罢不能。
“.‖好,这个也可以算在里面,就当做是点心类吧,价格不要太贵了五十泰铢一个,就当做是新店开业给客人们打的一个折扣吧,之前的几样菜肴,我们也可以日后再涨价。”
叶轩想了想说道。
“嗯,五十泰铢还可以,咱们新店开业,第一天的价格公道一些,只赚一个人工费,把我们的口碑打出去就好了,等到第二天在重新商议一下价格也好!”
何炯连连点头,再度在本子上记下了冰凉果味热狗。
“嗯,还有的话,这里都是一些外国游客,我们也要做一些他们喜欢并且知道的中国菜,而且最好吃起来还要方便一些,(钱李赵)不用筷子,不然的话,他们吃起来才是真的麻烦呢!”
叶轩又想到了一个问题,提议说道:“我们可以做一个宫保鸡丁,这个老外很喜欢吃,而且只需要勺子就可以食用,非常受他们的欢迎。”
“嗯,宫保鸡丁我喜欢吃哎!”
迪丽热芭眼睛一亮,再度说道,她就是对于吃的特别上心,除了吃的以外能够让她上心的也就只有叶轩了,偏偏还是叶轩最会做吃的,所以…
“嗯,宫保鸡丁做起来很方便,也很简单,我也会做,这个价格我感觉也可以稍稍提一点儿,在国外一盘宫保鸡丁可是非常贵的,泰铢吧。”
黄垒点了点头,他也很是认可宫保鸡丁,毕竟这道菜在外国可是很广为人周知的。
“宫保鸡丁,泰铢!”。笔趣库.
向往的生活之黑暗厨神
。