皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、凉拌皮蛋,这三样东西之所以如此便宜,除了成本本来较低之外,还有一个原因是李泽轩想尽快将皮蛋给推销出去,并进行大规模的售卖。
毕竟,如果光靠醉仙楼和炎黄书院食堂这两边正常消耗的话,李泽轩前一阵子从韩家庄和梅村收购来的鸡蛋所做成的皮蛋,估计得卖到明年还卖不完,所以价格低还是一方面,更重要的是醉仙楼这边还推出了“外卖”活动。
“诸位客官,这皮蛋的美味大家都尝过了,喜欢与否,大家心想必都已经有了计较。实不相瞒,这皮蛋是我家侯爷发明的最新吃食,是将鸡蛋经过七七四十九道工艺、再放七七四十九天制成,制作过程颇为不易,相于未加工的鸡蛋,这皮蛋能存放的时间更久,最少能存放三个月以保持味道不变!
为了让更多的人能够时常吃到这种美味,今后醉仙楼将对外不限量出售腌制好的皮蛋,一个只要五钱,买回家之后只要将其拨开,切块儿、辅以调料凉拌能直接吃了!同时,飞黄腾达也会不限量供应。而且在这个月,醉仙楼会在长安城开设三个分店,以后还会在长安城外的其他各个州县开设分店。到时候诸位说不定能在自己家的坊里面,吃醉仙楼的美食了~!”
大概过了两刻钟后,刘掌柜见店内的食客大部分都吃的差不多了,他走到一个餐桌前,笑着跟众人宣布道。
食客们一听,纷纷乐坏了,这还是醉仙楼第一次将自己的食物对外售卖,他们其的一些商人纷纷心动了,五钱一个皮蛋,按理说是不贵的,拿到外地卖,或者拿到外地做成菜卖,都是非常有利可图的。
“哦?这皮蛋只要五钱一个?而且还能存放三个月以?好好好!刘掌柜,麻烦让人帮老朽打包一百个,老夫一会儿走的时候顺便带些给我家夫人尝尝!”
冯志华笑了一声,说道。
“刘掌柜,帮我也打包一百个皮蛋!顺便再看打包两份飞黄腾达!”
“刘掌柜,给我打包五十个!”
“醉仙楼要开分店了?这倒是个好消息!要是能开在崇仁坊附近好喽!到时候不用乘着马车专门来吃饭了!”
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“呼哧呼哧~!”
“嗯,不错不错!小轩弄的这个皮蛋瘦肉粥端是要得啊!夫人,以后咱们家的粥这样做!这种咸粥吃着才带劲儿!”
程府,午饭时间。
程咬金三下五除二吸溜完一碗皮蛋瘦肉粥,他抹了抹嘴,一脸心满意足地说道。
程夫人白了程咬金一眼,道:“瞧瞧你这样子,大午的非要让厨房做这什么皮蛋瘦肉粥,你看哪家午是吃稀粥的?不过这凉拌皮蛋倒是不错!”
程咬金讪讪地摸了摸鼻子,这其实也不能怪他,主要是程处默回来后,愣是把在李泽轩家吃的皮蛋瘦肉吹的天仅有、地绝无,他这才吩咐厨房的午做皮蛋瘦肉粥的。
“咳咳!这又不妨事!重要的是夫人你觉得这皮蛋好吃行了!”
程夫人无奈的叹了一口气,忽然,她好像想起了什么,“对了,老爷,听丑牛说永安侯家里在向他们的庄户大量收购鸡蛋,估计是用来做皮蛋的吧~?”
程咬金摸了摸胡子,点头道:
“我倒是在书院听小轩说起过,主要是前一阵子长安城的鸡蛋多到卖不出去,两钱一个都没人买,他两个庄子的庄户门,都积压了不少鸡蛋,眼看再过一阵子要坏了,小轩这才想办法为庄户们谋出路!不得不说,这孩子也真是有主意,这种法子居然都让他给想了出来!嘿,再说这皮蛋也对俺老程的胃口!丑牛,你一会儿吃完饭后挑几十个皮蛋送到秦家去!”
程处默嘴里还塞着皮蛋豆腐,闻言直接口齿不清地说道:
“爹,不用了,小轩已经挨家挨户地送了!估计这会儿连陛下都吃了他家的皮蛋!”
程咬金愣了愣,接着他回过神来,忍不住笑道:“嘿!这小子倒是挺会做生意,打主意都打到陛下那儿去了?这满朝下,论胆子,也魏征那小老儿能跟他了!”
程夫人笑了笑,没有搭话,她犹豫了一会儿,说道:“是不知道这孩子是怎么用鸡蛋做的皮蛋,竟然可以保存那么长时间?老爷,咱庄子的庄户们也有许多鸡蛋卖不出去,要不去问问永安侯这皮蛋该怎么做?”
程咬金一听,面色猛然一变,厉声呵斥道:“放屁!糊涂!这制作皮蛋之法是人小轩的秘方,咱们身为长辈的,哪有去跟小辈抢东西的道理?这要是说出去了,俺程知节的老脸往哪放?你这是在谋人财路!”
见程咬金罕见地发起了脾气,饭桌的程处默、程处亮兄弟二人,连忙放下了筷子,安安静静的坐在凳子不说话,强势惯了的程夫人,此刻也不太敢还嘴,说到底,程咬金才是这个家的主心骨,平常小事程咬金不会跟她计较,会依着她,但在大是大非,这个家里面没有人敢反驳程咬金的意见!
“老爷,我又没说要抢永安侯的秘方,我只是问问你,看能不能跟永安侯合作,毕竟咱们庄子今年养的鸡也不少啊!”
程夫人顿了顿,开口解释道。
程咬金面色稍霁,他想了想,说道:“别想着去挣小轩的钱,小轩的酒坊已经给咱家带来了不少收益了,做人要知足,咱们家现在可不愁钱花了。不过夫人你说的问题也在理,老夫回头跟小轩说说,看他能不能把咱家庄子的鸡蛋全收了去!”
“嗯,这样也行,今年庄子粮食减产,如此一来,也算是为庄户们增加了一项收入了!”
程夫人点了点头,轻声道。
程处默、程处亮俩兄弟也可管不这些,二人见自己的给老娘和好了,便又开始低头猛吃起来,对他们来说,美食才是王道啊!
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